En un vaso de batidora grande poner por este orden: 3 huevos, el eritritol (batir primero estos dos ingredientes hasta que doble si tamaño), la leche, el aceite, la harina y la levadura. Batimos todo con la batidora poniendo el accesorio de batidor. Untar bien de mantequilla el molde. Poner un poco de la masa…
Etiqueta: postre
Bizcocho de yogur y nueces
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo, rejilla en el segundo aparador desde abajo. Batimos los huevos con el azúcar 1 minuto, añadimos el yogurt y mezclamos muy bien, añadimos el aceite y la ralladura y mezclamos, añadimos la harina y la levadura pasadas por el colador (tamizadas) y mezclamos todo muy bien…
Bizcocho de chocolate en microondas
En un bol batimos los huevos con el azúcar con las varillas de mano, derretimos el chocolate +mantequilla, 45 segundos en el microondas, añadimos a los huevos y mezclamos, añadimos la harina +levadura y volvemos a mezclar, añadimos la nata y mezclamos. Vertemos la masa en un molde (apto para microondas) previamente engrasado. Cocinamos en…
Bizcocho de naranja
Precalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo. Batimos los huevos con el azúcar con la varita, añadimos el aceite, la leche, la ralladura de naranja y batimos. Vamos añadiendo tamizada la harina junto con la levadura y mezclando con la cuchara de palo hasta terminarla. Pasamos la masa a un molde untado de…
Helado de fresa
Trituramos las fresas, añadimos la leche condensada y mezclamos muy bien, montamos la nata a picos suaves, añadimos a la nata las fresas con leche, mezclamos con espátula y echamos la mezcla en un tuper cuadrado, tapamos con film y dejamos en el congelador 6-7 horas o toda la noche. INGREDIENTES
Cremoso de turrón y galletas lotus
En apenas 10 minutos, tendremos preparado un postre espectacular, solo deberemos esperar a que enfrie… En un bol con agua fría, ponemos a hidratar las tiras de gelatina. Mientras tanto, en un bol apto para microondas, mezclaremos la nata de montar y la leche, metemos a potencia máxima en el microondas y dos minutos de…
Tarta Mousse de turrón
Base: Tostamos los 40g de granillo de almendra en una sartén, sin ninguna grasa, durante 3-4 minutos, reservamos. En una picadora ponemos las galletas cracker y trituramos hasta hacer polvo, los 80g de mantequilla los derretimos en el microondas y la mezclamos con las galletas, trituramos, sacamos a un plato y lo mezclamos con el…
Helado de queso Philadelphia
Montamos ligeramente la nata hasta que aumente de volumen. Pasamos por la batidora el queso, azúcar y leche, batimos varios minutos hasta que la mezcla esté muy ligada, mezclamos con la nata con movimientos envolventes. Pasamos la mezcla a un recipiente tipo cake, mas bien hondo, y lo dejamos en el congelador 1 hora. Sacamos…
Milopita (Tarta de manzana griega)
Receta para un molde de 26c m de diámetro o de 24×20 rectangular o tipo plun cake 24×10, medidas aproximadas todas. Mezclamos el zumo de limón y el azúcar moreno hasta disolver, apartamos. Pelamos las manzanas y descorazonamos, las rallamos por la parte gruesa del rallador, mezclamos con el jugo de limón y azúcar, removemos…
Buñuelos de calabaza
En una cazuela con un poco de agua ponemos la calabaza cortada a cuadritos y la hervimos 15 minutos, la sacamos a un plato a enfriar y reservamos el agua de la cocción. Trituramos la calabaza. En un vaso de agua ponemos ½ vaso del agua de la cocción, cuando esté templada echamos la levadura y…
Comtessa Casera
Fundimos el chocolate y estiramos muy fino sobre papel de horno con una brocha de cocina, dejamos en nevera hasta enfriar del todo. En frio cortamos el chocolate en rectángulos de tamaño un poco más pequeño que el molde o cortamos irregularmente, a nuestro gusto. Dejamos en frigorífico hasta utilizar. Por otra parte montamos la…
Rosas del desierto
En un cuenco fundimos el chocolate con la mantequilla (en el microondas de 30, en 30 segundos), ponemos los corn flakes en un cuenco y echamos por encima el chocolate derretido con la mantequilla, removemos todo el conjunto hasta que el chocolate cubra todos los cereales y vamos poniendo cucharillas de la mezcla en capsulas…
Las recetas de mamá Charo 