Para empezar la salsa de cabrales la hacemos poniendo en una cazuela queso y nata, mezclamos y añadimos sal y pimienta al gusto, ponemos a calentar la mezcla muy despacito. Para continuar… cada cachopo lleva 2 filetes de ternera muy finos, se coloca uno como base y encima ponemos una loncha de jamón y una de…
Las recetas de mamá Charo 