Ponemos un fondo de lechugas en un cuenco añadimos trocitos de aguacate o mango pelados, o trocitos de naranja pelada y sin nada de blanco, un puñado de nueces, unas láminas de cebolla morada, tomate a trocitos y miel, removemos todo, añadimos un poco de sal, un golpe de vinagre y un chorrito de aceite de oliva, removemos suavemente, adornamos con unas lonchas finas de rulo de queso de cabra y servimos inmediatamente.
INGREDIENTES
- 1 bolsa de lechugas varidas
- nueces
- tomate
- cebolla morada
- aguacate (o mango o naranja)
- rulo de queso de cabra
- miel
- sal
- aceite
- vinagre.
Las recetas de mamá Charo 