Lomo de cerdo a la baturra

Salpimentamos los filetes de lomo, los enharinamos y freímos en una sarten con abundante aceite, cuando toman color los sacamos a un plato, reservamos. En el mismo aceite se refrie la cebolla picada y el ajo picado, cuando doren añadimos el vino, la salsa de tomate, el caldo de carne, una nuez de mantequilla, mezclamos…

Bizcocho de naranja

Precalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo. Batimos los huevos con el azúcar con la varita, añadimos el aceite, la leche, la ralladura de naranja y batimos. Vamos añadiendo tamizada la harina junto con la levadura y mezclando  con la cuchara de palo hasta terminarla. Pasamos la masa a un molde untado de…