Vamos a comenzar con las recetas para Navidad, para que este año, no os pille el toro y con tiempo hagamos un menú “delicatessen” para estas fechas tan especiales.
Picamos los 30 g de nuez hasta dejarla en trozos muy, muy pequeños, reservamos.
En un bol ponemos queso de cabra sin corteza, queso crema, chafamos con tenedor y mezclamos hasta que no queden grumos formamos bolitas de unos 18g, les hacemos un pequeño agujero con nuestro dedo y metemos una cucharilla pequeña de mermelada y un trozo grandecito de nuez, cerramos bien, rebozamos nuestras bolas en las nueces picadas hasta que queden totalmente cubiertas y las dejamos en el frigorífico 30 minutos o hasta que vayamos a consumirlas.
INGREDIENTES
- 200 g queso de rulo de cabra
- 80 g queso crema tipo filadelphia
- 30 g de nueces peladas y muy picadas
- un puñadito de trozos medianos de nuez
- 30 g mermelada del sabor elegido.
Las recetas de mamá Charo 