La noche anterior a hacer la receta ponemos los garbanzos a remojo, bien cubiertos, en un bol grande con agua a temperatura ambiente, un puñado de sal y un golpe de bicarbonato. A la hora de prepararlos ponemos en una olla a presion abundante agua, cuando humee echamos los garbanzos escurridos, una cebolla y los…
Las recetas de mamá Charo 