Precalentamos horno a 200º solo el gratinador. En una sarten grande sofreimos la mantequilla, la cebolla y el ajo, añadimos taquitos de pollo damos unas vueltas y dejamos a fuego suave.
Batimos los huevos con perejil, nueces y avecrem desmenuzado, añadimos a la sarten del pollo y removemos hasta cuajar medianamente
Apagamos fuego y pasamos la mezcla de huevos a una fuente para horno, espolvoreamos de queso rallado, metemos al horno arriba del todo cerca del gratinador y gratinamos hasta dorar, sacamos y comemos inmediatamente.
INGREDIENTES
- 30g mantequilla
- ½cebolla picada
- 12 nueces partidas en trocitos,
- 10huevos
- 1pastilla avecrem
- queso rallado
- perejil picado
- 1pechuga de pollo cortada en taquitos
- 1diente de ajo picado finamente
Las recetas de mamá Charo 